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Fabricação de açúcar

Fabricação de açúcar

Agrícola
  • 20 horas de carga horária
  • 3 aulas
  • 3 módulos de conteúdo
  • Última atualização 18/10/2023
  • Certificado de conclusão de curso
  • 3 arquivos para download

3x R$ 65,33

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Sobre o Curso

Capacitar os operadores do processo na Fabricação do Açúcar em suas fases, focando em melhorar os resultados na operação de equipamentos, das perdas e eficiência, incluindo ao tema aspectos de organização, limpeza e segurança do trabalho.

Conteúdo Programático

Influência da qualidade da matéria-prima;
Terminologias do processo;
Objetivos da centrifugação;
Centrifugação descontínua;
Centrifugação contínua;
Composição típica do ciclo de centrifugação;
Princípios de funcionamento;
Ajustes operacionais;
Limpeza das centrífugas;
Condutores de açúcar;
Processo de secagem e resfriamento de açúcar;
Tipos de secadores (vertical, horizontal de bandejas);
Controle de parâmetros para secagem do açúcar (temperaturas, volume, velocidades, umidade, etc.);
Recuperação do pó do açúcar;
Equipamentos auxiliares do processo de secagem de açúcar;
Tipos de Açúcar e suas características;
Processo de cozimento e seus objetivos;
Zonas de Supersaturação;
Tipos de equipamentos (cozedor batelada, cozedor contínuo, agitador mecânico, etc.);
Entendimento dos vapores (direto, escape e vegetal);
Cristalização por semeamento;
Uniformidade dos cristais;
Cozimento com sistema de duas massas;
Cozimento com sistema de três massas;
Diluição dos méis;
Recuperação de fábrica;
Separadores de arraste;
Aspectos de controle de perdas industriais;
Segurança: ordem, organização e limpeza.

Público alvo

Pessoas envolvidas nas atividades do setor sucroalcooleiro.

1 mês

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Fique tranquilo, você poderá participar desse curso em até 1 mês após a matrícula.

Conteúdo

1Módulo 1 - Conceitos

  • Aula 1 - Conceitos

    23:24

2Módulo 2 - Equipamentos

  • Aula 1 - Equipamentos - Apostila

    26:40

3Módulo 3 - Centrífuga

  • Aula 1 - Centrífuga

    39:50

Acesso por 1 mês

Estude quando e onde quiser

Materiais para download

Fabricação de açúcar

3x R$ 65,33

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  • 20 horas de carga horária
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